Há quem diga que cozinhar é uma arte. Mas também pode ser um grande prazer. Mude o pensamento..Se você preparar o alimento com amor, surgirá nas pessoas o sentimento de fraternidade e de agradecimento por aquela comida. Experimente fazer com este intuito.Para aqueles que já apreciam o hábito de cozinhar, não o percam, e para os que não gostam, descubra o bem que pode fazer à você. Não abandone a cozinha, faça do ato de cozinhar uma terapia nos momentos possíveis e o amor de seus familiares.
BUSCAPÉ
segunda-feira, 21 de outubro de 2013
Macarrão de Gala
Ingredientes
1/2 Kg de macarrão parafuso cozido
10 dentes de alho
1 cebola
300 g de peito de frango
1 xícara de chá de azeite de oliva
300 g de camarão
1 ramo de salsão
200 g de azeitonas pretas
4 bananas prata
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 vidro de molho de tomate temperado
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva e frite o alho. A seguir, frite o frango temperado com sal, pimenta e limão e reserve. Logo após, vá fritando os seguintes ingredientes, um de cada vez: o camarão, a banana, a azeitona e a cebola, até murchar. Reserve cada um à medida em que estão sendo fritos.
Junte o extrato e tomate, o salsão e, por fim, o molho de tomate (sal e pimenta opcionais). Coloque todos os ingredientes reservados e misture, deixando ferver de cinco a dez minutos, aproximadamente. Coloque um pouco de molho no fundo de um refratário e, logo em seguida, o macarrão cozido e escorrido. Regue com o restante do molho e polvilhe queijo provolone ralado.
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